梁学沛律师:餐饮业有足够的潜力,值得我们全力投入

发表时间: 2020-11-04 19:20:00

作者: 广东海埠律师事务所

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海埠律师事务所愿与律师同仁们一起,用责任和良知捍卫法律尊严,为法治社会贡献自己的力量。

餐饮业作为百业之祖,是最早产生的业态,做老百姓吃饭的生意。因人类对餐饮依赖性之强,故又名“日不落行业”。11月4日下午,专注为餐饮企业提供法律服务的律师团队——金小蜂创始人梁学沛律师做客海埠律师事务所,讲解“吃货”律师们如何在自己热爱的餐饮行业抓住新时代红利,建立和客户之间的信任。


图:梁学沛律师


01餐饮业律师的市场与红利


2019年,中国餐饮行业的总收入为4.67万亿,较2018年增长了9.4%,2019年中国餐饮连锁门店数量增长率为27.4%。一系列数据表明,餐饮行业的前景可观,投身其中,大有可为。目前中国餐饮行业现状简而言之有四点:行业分散严重、连锁加速发展、竞争非常激烈、服务商机会大。新的现象带来新的挑战,也必将成为新的机会。根据著名的“雪坡”理论,即进入一个雪坡足够长足够厚的行业,可以大规模地呈滚雪球式的指数增长。因此梁学沛律师认为,餐饮业有足够的潜力,值得我们全力投入。


图:现场


02餐饮业律师的发展与挑战


要想进入餐饮行业,成为一名优秀的餐饮业律师,必然需要先深入其中,一切从基层开始。梁学沛律师强调,需要坚持每天学习行业知识,了解行业热点和前沿动态。并且对行业的专业词汇虚心学习,实现与餐饮老板无障碍交流。建好“朋友圈”,与行业其他专家成为朋友,实现专业的延展+人脉的扩张。以诚相待,放下身段和职业光环,用接地气的方式真诚交往。只有真正了解一个行业,才能明白如何更好地打造法律产品,以提供更专业化更有针对性的法律服务。


做好餐饮法律服务产品,梁学沛律师提供了模块化、专业化、课程化、商业化四大思路供大家参考。模块化即是将餐饮企业面临的法律问题分为专门板块事务,分门别类提供解决方案;专业化是从法律到法规、规章、政策、行业规则及潜规则对餐饮行业整体进行专业化剖析;课程化强调将每个板块的内容,都制作成课程,培训及讲座,方便传播,知识共享;商业化思路强调将高价值的板块不断打磨,进行包装以及做好客户体验。


03餐饮业律师的营销思路


当今,律师通过科学化的营销动作主动获客,化被动为主动已成大势。餐饮行业律师亦需抓住时代流量红利,做好自身营销。首先用贴心的服务“宠坏”客户。通过远超同行的响应速度和效率、体贴的专业化周到服务,让客户离不开你。其次要明白“口碑是最好的营销”。餐饮圈子的信息传播效率非常高,专业和服务的口碑越好,营销越容易。最后对于律师自身而言,需要树立行业专家形象。抓热点写专业的文章,组织私董会分享或是和协会及培训机构合作,针对餐饮行业开展讲座。


餐饮业是一个国家商品零售业的重要组成部分,为国民经济的发展提供社会生活服务。做好餐饮业律师,帮助餐饮企业消除风险,保驾护航,与企业相伴成长,共同创造价值,是一份责任更是一份使命。海埠律师事务所愿与律师同仁们一起,用责任和良知捍卫法律尊严,为法治社会贡献自己的力量。


图:合照

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